用語名称(日本語、外国語)
アメリカンドッグ(Japanese: アメリカンドッグ / English: Corn dog)
意味
アメリカンドッグとは、ソーセージに衣をつけて油で揚げたスナック菓子の一種で、日本では串に刺した状態で提供されるのが一般的である。衣には小麦粉をベースにした生地が使われることが多く、ほんのり甘みがあるのが特徴だ。
もともとはアメリカ発祥の「コーンドッグ」に由来する食品で、現地ではトウモロコシ粉(コーンミール)を使った衣が主流である。一方、日本のアメリカンドッグはコーンミールを使わず、小麦粉ベースのふんわりとした生地にアレンジされている点が大きな違いとなっている。
外側はサクッと軽く、中はジューシーなソーセージという食感のコントラストが魅力で、手軽に食べられる軽食として広く親しまれている。
用語を使う場面・対象となる食品
アメリカンドッグという用語は、主に以下のような場面で用いられる。
・コンビニエンスストアや売店で販売されるホットスナック
日本ではセブン-イレブンやファミリーマート、ローソンなどで定番商品として扱われている。
・屋台やイベント会場の軽食
学園祭や地域の祭りなどでもよく見られ、ケチャップやマスタードを添えて提供されることが多い。
・家庭での簡易調理食品
冷凍食品として市販されており、電子レンジやトースターで温めて食べることもできる。子どものおやつや軽食として利用される場面も多い。
・バリエーション食品
近年ではチーズを中に入れたタイプや、砂糖をまぶした甘いアレンジなども登場しており、地域や店舗によって独自のバリエーションが見られる。
