古印最中は、栃木県足利市の老舗和菓子店・香雲堂本店の代表銘菓です。足利学校や鑁阿寺（ばんなじ）などの足利ゆかりの古印・落款をモチーフにした方形の最中で、質実剛健な印象を与える一品として知られています。香ばしくサクッとした薄めの最中皮（種）の中に、十勝産小豆を厳選した粒あんをたっぷり詰め、食べ応えのある厚み（約2cm程度）が特徴です。お茶請けにぴったりで、甘さの奥行きと香ばしさが楽しめます。創業以来の独自製法（煮くずし法など）を守り、添加物は最小限に抑えた手作り感あふれる味わいです。包装紙やしおりには若き日の相田みつを氏のデザインが使われるなど、文化的魅力も併せ持っています。
目次
基本情報
- 商品名：古印最中（こいんもなか）
- 販売メーカー：香雲堂本店（有限会社 香雲堂本店）
- 主要販売 都道府県名：栃木県（主に足利市）
- 製造者：有限会社 香雲堂本店
- 製造 都道府県名：栃木県
販売・保存に関する情報
- 販売商品価格・個数（参考小売価格・税込）：
例）5個入 約960〜1,110円、14個入 約3,040〜4,250円、18個入 約3,900〜5,110円など（個数・店舗・時期により変動。オンラインショップやふるさと納税で箱入り販売が主流）。単品1個あたり約210円前後の参考価格あり - 保存温度帯：常温（直射日光・高温多湿を避ける）
- 日持ち：製造日より約7〜8日（賞味期限は商品により製造日より8日程度。生菓子に近いため早めにお召し上がりください。冷凍保存で1〜3ヶ月程度可能とする情報もあり）
成分・原材料
- アレルギー（特定原材料等）：食物アレルギー特定原材料28品目を含まない（卵・乳・小麦など主要アレルゲン不使用の情報に基づく）
- 熱量・栄養成分：公式詳細値は公表されていませんが、1個（約70g）あたり推定199kcal程度、糖質が高め（粒あんたっぷりのため）。一般的な最中よりサイズが大きく食べ応えがあります
- 原材料：砂糖（国内製造）、小豆（国産・十勝産中心）、還元水飴、もち米（国産）、寒天、食塩。添加物は最小限で、伝統的な製法を重視
購入・注文方法
- 実販売店舗：香雲堂本店（栃木県足利市通4丁目2570）、八幡店（栃木県足利市八幡町1-2-14）ほか、栃木県内の百貨店や土産店、東武百貨店などで取り扱いあり。
- ネット通販URL：公式オンラインショップ https://koundohonten.com/ 、楽天市場・Amazon・ふるさと納税サイト（さとふるなど）、とちまるショップなど。
- 電話注文：0284-21-4964
- FAX注文：0284-21-1054
- WEBお問い合わせURL：https://koundohonten.com/ （公式オンラインショップのお問い合わせフォーム）
- 電話お問い合わせ：0284-21-4964
注意：配送可能期間が10月〜6月下旬に限定される場合があるため、夏季は要確認
