群馬県のソウルフード「焼きまんじゅう」の代表格として知られる、原嶋屋総本家の焼きまんじゅうをご紹介します。安政4年（1857年）創業の老舗で、焼きまんじゅう一筋の伝統を守り続けています。
商品概要
群馬県民に愛される焼きまんじゅうは、ふかふかの白い素まんじゅうを長めの竹串に刺し、こんがりと焼き上げ、甘辛い秘伝の味噌ダレを何度も塗り重ねて仕上げる郷土菓子です。原嶋屋総本家では、麹種で小麦を発酵させた伝統的な生地にこだわり、赤味噌やザラメなどを用いた秘伝のタレを丁寧に塗って焼き上げます。外はカリッと香ばしく、中はふわっと軽い食感が特徴で、「まんじゅうではなくタレを焼け」という教えのもと、5〜6回以上タレを重ね焼きする手法が特徴です。店内では焼きたての香ばしい香りが漂い、できたてを味わえます（土日は混雑時はテイクアウト中心）。お土産用の詰め合わせセットも人気で、自宅でアツアツを楽しめます。
基本情報
- 商品名：焼きまんじゅう
- 販売メーカー：原嶋屋総本家（有限会社原嶋屋総本家）
- 主要販売 都道府県名：群馬県
- 製造者：有限会社原嶋屋総本家
- 製造 都道府県名：群馬県
販売・保存に関する情報
- 販売商品価格・個数（参考小売価格・税込）：店頭では1串（4個）240円前後（時期により変動）。お土産用詰め合わせ例として25個入り約1,700〜2,700円程度、40個入りや80個入りなども販売（通販サイトによる）。価格は変動する可能性があるため、最新情報は店舗または通販サイトで確認してください
- 保存温度帯：常温（日の当たらない涼しい場所）
- 日持ち：発送日を含めて約7日間（常温）。食べきれなければ冷凍で約1ヶ月保存可能。保存料不使用のため、開封後はお早めにお召し上がりください。常温で10日程度持つという情報もありますが、目安として7日前後を推奨
成分・原材料
- アレルギー（特定原材料等）：小麦（まんじゅう生地に使用）。味噌由来で大豆を含む可能性あり。詳細は商品ラベルで確認を
- 熱量・栄養成分：詳細な数値は公開情報に記載なし。1串（4個）で軽めのおやつとして親しまれています
- 原材料：
まんじゅう／小麦粉、麹（発酵種にもち米を使用）
タレ／味噌、ザラメ、水飴、カラメル（赤味噌ベースの秘伝のタレを使用。保存料不使用）
購入・注文方法
- 実販売店舗：群馬県前橋市平和町2-5-20（本店）。営業時間10:30〜17:00（売り切れ次第終了）、定休日：火曜（祝日の場合は振替営業）。イートインは平日中心、土日はテイクアウトが中心の場合あり。駐車場あり。
- ネット通販URL：楽天市場、Yahoo!ショッピング、ふるさと納税サイトなどで「原嶋屋 焼きまんじゅう」で検索可能（例：25個入り、40個入り、80個入りセットなど）
- 電話注文：027-231-2439（店舗へ直接お問い合わせください）
- FAX注文：情報なし（電話または来店推奨）
- WEBお問い合わせURL：公式サイトは確認できず。店舗情報ページ（前橋市観光サイトなど）経由で連絡を。
- 電話お問い合わせ：027-231-2439