中田屋のきんつばは、石川県金沢を代表する金沢銘菓の一つです。昭和9年（1934年）に創業した老舗和菓子店「中田屋」が作り続ける代表銘菓で、「きんつばといえば中田屋、中田屋といえばきんつば」と親しまれています。
商品概要
中田屋のきんつばは、北海道産の極上大納言小豆をふっくらと水で戻し、寒天と砂糖を加えてじっくり煮上げた粒あんを「舟」と呼ばれる型に流し固め、四角く切り分けた後、薄い衣（小麦粉ベース）をまぶして一つひとつ丁寧に焼き上げた和菓子です。大粒で煮崩れしにくく、糖分が多く風味豊かな大納言小豆の粒立ちを活かし、甘さ控えめで上品な味わいが特徴。表面はほのかに香ばしく、中はしっとりとした食感で、小豆本来の風味と食感を楽しめます。茶道文化が根付く金沢らしい、シンプルながら職人の技が光る逸品で、お茶請けや手土産、ギフトに最適。夏は冷やして食べてもおいしいと評されています。
基本情報
- 商品名：きんつば
- 販売メーカー：きんつば中田屋（株式会社中田屋）
- 主要販売 都道府県名：石川県（金沢を中心に全国展開）
- 製造者：株式会社中田屋
- 製造 都道府県名：石川県（本社・製造拠点は金沢市元町）
販売・保存に関する情報
- 販売商品価格・個数（参考小売価格・税込）：
例：1個 216円、3個入パック 648円前後、5個入パック 1,026円、6個入箱 1,458円、10個入箱 2,268円など（個数により変動。最新価格は公式オンラインショップで確認してください） - 保存温度帯：直射日光・高温多湿を避け、常温（冷所推奨）
- 日持ち：
冬季（10～5月末日、気温18℃以下）：製造日より14日間
夏季（6～9月末日、気温18℃以上）：製造日より10日間
※開封後は2～3日以内にお召し上がりください
成分・原材料
- アレルギー（特定原材料等）：小麦（原材料に含む）。製造工場では小麦・卵・乳成分・くるみ・マカダミアナッツ・りんごを含む製品を製造しています
- 熱量・栄養成分（1個あたり）：
エネルギー 141kcal、水分 19.7g、たんぱく質 2.9g、脂質 0.3g、炭水化物 31.7g、灰分 0.4g、ナトリウム 61mg、食塩相当量 0.15g - 原材料：砂糖（国内製造）、小豆、小麦粉、寒天、塩（一部に小麦を含む）。シンプルな材料で、小豆の品質と職人の技が味を決めます
購入・注文方法
- 実販売店舗：
金沢市内の直営店（元町店、東山茶屋街店、有松店、諸江町店、金沢エムザ店、香林坊大和店、金沢百番街あんと店など）、石川県観光物産館、金沢駅構内店舗、百貨店など。東京・大阪・富山など他地域の百貨店でも取り扱いあり - ネット通販URL：公式オンラインショップ https://online.kintuba.co.jp/ （各種個数入り商品を販売）
- 電話注文：元町店など直営店で対応可能（例：元町店 TEL 076-252-4888）
- FAX注文：公式情報では主に電話・オンライン推奨。詳細は店舗へお問い合わせください
- WEBお問い合わせURL：https://www.kintuba.co.jp/ （お問い合わせフォームあり）
- 電話お問い合わせ：本社・元町店 TEL 076-252-4888