大阪の伝統銘菓「岩おこし・粟おこし」は、江戸時代から続く老舗の味として親しまれているお菓子です。米を主原料にし、独特の食感と風味が特徴で、「身を起こし、家を起こし、国を興す」縁起の良いお菓子として大阪土産の定番となっています。
商品概要
岩おこしは、米を細かく砕いて固めた硬めの板状おこしで、きりっとした生姜の辛さと黒砂糖のコク深い甘さが特徴です。江戸時代、大阪の運河工事で岩がごろごろ出てきたことにちなみ、「大阪の掘り起こし→岩おこし」と名付けられました。一方、粟おこしは米を粟粒状に砕き、香ばしい胡麻を合わせたさっくりとした歯ごたえの板おこしです。昔は粟が原料でしたが、大阪の良質な米を活用した独自のスタイルが定着しました。どちらも小麦を使用せずグルテンフリーで、自然素材にこだわった伝統菓子です。
基本情報
- 商品名：岩おこし / 粟おこし（板おこし）
- 販売メーカー：株式会社あみだ池大黒（主にこの老舗が代表）
- 主要販売 都道府県名：大阪府
- 製造者：株式会社あみだ池大黒
- 製造 都道府県名：大阪府（本店：大阪市西区、工場は兵庫県西宮市など）
- 創業は1805年（文化2年）。大阪名物として長く愛され、大阪産（もん）名品にも認定されています
販売・保存に関する情報
- 販売商品価格・個数（参考小売価格・税込）：岩おこし10枚束 約756円、粟おこし10枚束 約756円（変動あり。ミニサイズや詰め合わせは別価格）
- 保存温度帯：常温（直射日光・高温多湿を避ける）
- 日持ち：製造日より90日程度（賞味期限は商品により若干異なる場合あり）
成分・原材料
- アレルギー（特定原材料等）：ごま（岩おこし・粟おこし共通で使用）。大豆が含まれる場合あり。製造ラインの共有情報は商品ラベルで確認を
- 熱量・栄養成分（参考値、岩おこし1枚あたり例）：約38kcal（ミニサイズ）、たんぱく質0.2g、脂質0.2g、炭水化物8.7g、食塩相当量0.003g（推定値）。全体として糖質が高めのお菓子です。粟おこしも同程度（1枚約94kcal程度の例あり）。詳細は商品パッケージを確認してください
- 原材料（岩おこし例）：水飴（国内製造）、うるち米（国産）、砂糖、しょうが、ごまなど。
（粟おこし例）：うるち米、砂糖、水飴、ごまなど
詳細は製造ロットにより微妙に異なる可能性があるため、購入時にパッケージで最新情報をご確認ください。添加物や香料を極力抑えた素朴な味わいです
購入・注文方法
- 実販売店舗：あみだ池大黒本店（大阪市西区）、阪神梅田本店、なんばウォークなどの直営店・百貨店・駅・空港売店など大阪を中心に展開
- ネット通販URL：公式オンラインショップ https://www.daikoku.ne.jp/ （のし対応可、送料条件あり）。楽天市場やAmazon、ふるさと納税サイトなどでも取り扱いあり
- WEBお問い合わせURL：https://www.daikoku.ne.jp/