坂角総本舗のゆかりは、愛知県東海市に本社を置く老舗の元祖海老せんべいです。創業1889年（明治22年）以来、海老の旨みを活かした伝統的な製法で親しまれています。江戸時代に徳川家へ献上されていた「えびはんぺい」の製法に創意工夫を重ね、昭和41年に「ゆかり」と命名されました。1枚あたり約7割に天然海老の身を使用し、パリッとした食感と深い香ばしさ、濃厚な海老の風味が特徴です。贈り物やお土産として人気の名古屋銘菓の一つです。
商品概要
坂角総本舗の看板商品である「ゆかり」は、天然海老の身を丁寧にすりつぶし、鉄板で一度焼き上げた後、遠赤外線網焼き器で二度焼きする独自の製法で作られています。これにより、海老の旨みを閉じ込め、豊かな風味と香ばしさを引き立てています。海老の頭と殻を取り除き、身だけを使用するこだわりが、クセのない上品な味わいを実現。日常のおやつからギフトまで幅広く愛用されています。
発売以来35億枚以上を出荷したロングセラー商品です。
基本情報
- 商品名：ゆかり（海老せんべい）
- 販売メーカー：株式会社坂角総本舗
- 主要販売 都道府県名：愛知県（名古屋銘菓として全国的に販売）
- 製造者：株式会社坂角総本舗
- 製造 都道府県名：愛知県
販売・保存に関する情報
- 販売商品価格・個数（参考小売価格・税込）：
例）8枚入 691円、12枚入 1,080円、24枚入 2,160円、56枚入 5,400円など（パッケージや内容量により異なる。名古屋限定黄金缶なども販売） - 保存温度帯：常温（直射日光・高温多湿を避ける）
- 日持ち：製造日より60日（賞味期限。商品到着後の日持ちは配送日数等により異なる）
成分・原材料
- アレルギー（特定原材料等）：えび、小麦（一部に含む）
- 熱量・栄養成分（1枚あたり、当社調べの参考値）：
エネルギー 21kcal、たんぱく質 1.6g、脂質 0.1g、炭水化物 3.4g、食塩相当量 0.2g、カルシウム 17mg、ナトリウム 84mg（目安値。商品により微差あり） - 原材料：えび（輸入、国産）、小麦粉、でん粉、砂糖、食塩 / 調味料（アミノ酸等）（一部にえび・小麦を含む）
購入・注文方法
- 実販売店舗：愛知県東海市の本店（ゆかり発祥の地）、名古屋市内の直営店・百貨店など。全国の百貨店、駅キヨスク、土産店などで取り扱い（一部店舗除く）。本店では平日の14時以降に出来立て商品の販売あり
- ネット通販URL：公式オンラインショップ https://www.bankaku.co.jp/shop/
- 電話注文：0120-758-106
- WEBお問い合わせURL：公式サイトのお問い合わせフォーム（https://www.bankaku.co.jp/）