加治木まんじゅうは、鹿児島県姶良市加治木町の伝統的な郷土菓子で、酒饅頭（蒸し饅頭）の一種です。江戸時代中期（1600年代初頭）から作られており、約400年の歴史を持ちます。甘酒（麹）を生地に使用したふわふわでモチモチとした食感の皮と、たっぷりの小豆あん（つぶあん）が特徴です。出来立て熱々の状態で提供されることが多く、地元ではスーパーや直売店で日常的に親しまれています。
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商品概要
加治木まんじゅうは特定の単一メーカーではなく、加治木町内の複数店舗（製造組合加盟店など）が独自のレシピで製造・販売する地域銘菓です。代表的な店舗として堂免堂、ざ王堂（ざおう堂）、秀月、新道屋、竜乃家などが挙げられます。各店で生地の風味（白・よもぎ・黒糖など）やあんの味わいに個性があります。
基本情報
- 商品名：加治木まんじゅう（かじきまんじゅう）
- 販売メーカー：加治木町内の複数店舗（例：堂免堂、ざ王堂、秀月など）。統一された単一メーカーではなく、地域の菓子店が製造販売
- 主要販売 都道府県名：鹿児島県（特に姶良市加治木町および周辺）
- 製造者：各店舗の製造元（例：堂免堂など）
- 製造 都道府県名：鹿児島県
販売・保存に関する情報
- 販売商品価格・個数（参考小売価格・税込）：1個あたり100〜130円程度（店舗により120円や130円、140円前後）。例：堂免堂では1個120円。セット販売（10個・18個など）もあり、お土産用に通販でも取り扱いあり
- 保存温度帯：常温（冷蔵推奨の場合もあり）
- 日持ち：常温で2〜3日程度（店舗や商品により異なる。出来立てが最も美味しく、賞味期限の目安として堂免堂の場合常温2日）。冷蔵で少し延びる場合もありますが、蒸し饅頭のため早めにお召し上がりください
成分・原材料
- アレルギー（特定原材料等）：小麦（店舗により確認必要。例：堂免堂の場合、小麦）
- 熱量・栄養成分：具体的な数値は店舗・商品により異なり、公式に統一された表示は見当たりません。参考として酒饅頭の一般的な特性（小麦粉・砂糖・あん使用）で、1個あたり100〜150kcal前後が目安ですが、正確な値は各店舗へお問い合わせください
- 原材料：基本は小麦粉、砂糖、小豆、酒種（甘酒・麹）、塩など。変種としてよもぎ、黒糖、酵母、水飴、トレハロースなどが加わる場合あり。例：堂免堂の場合「小麦粉（国内製造）、砂糖、小豆、酒種、よもぎ、黒糖、酵母、水飴、塩／トレハロース、カラメル色素、重曹」など
購入・注文方法
- 実販売店舗：鹿児島県姶良市加治木町内の直売店・菓子店（加治木饅頭製造組合加盟店など6〜7店舗前後）。国道10号沿いや加治木駅周辺、桜島サービスエリア売店、姶良市・鹿児島市内のスーパー菓子コーナーなどで購入可能
- ネット通販URL：堂免堂の商品が「あいら特産品オンラインショップ」や楽天市場などで取り扱いあり（例：https://www.aira-tokusan.jp/ や関連ショップ）
