瑠異沙（ざびえる本舗）｜土産菓子紹介

2026年4月23日

瑠異沙（るいさ）**は、大分県の代表的な銘菓の一つです。大分県佐伯市宇目に眠る切支丹（キリシタン）少女「ルイサ」の面影を偲んで名付けられた和洋折衷の焼き菓子で、優しいすみれの香りと柔らかな口当たりが特徴。女性に特に人気があり、「ざびえる」と並ぶ大分土産として親しまれています。

商品概要

大分県佐伯市宇目に眠る切支丹少女の面影を偲ぶ銘菓「瑠異沙」。バイオレットリキュールで香り付けしたすみれ色の餡を、ミルクとバター風味のカステラ生地でくるみ、アルミホイルに包んでふんわりと焼き上げました。口の中に広がる淡いすみれの香りと、やさしい口当たりが魅力です。しっとりとしたバター風味のカステラ生地の中に、うっすらとしたすみれ色の餡が入っており、異国情緒を感じさせる優しい味わいです。冷やして食べるとさらに美味しくなるという声もあります。

基本情報

商品名：瑠異沙（るいさ）
販売メーカー：株式会社ざびえる本舗
主要販売都道府県名：大分県
製造者：株式会社ざびえる本舗
製造都道府県名：大分県（本社・工場：大分県大分市大分流通業務団地3丁目2番3）

販売・保存に関する情報

販売商品価格・個数（参考小売価格・税込）：
- 6個入：658円
- 12個入：1,328円
- 18個入：1,987円
- 24個入：2,656円
  （価格は公式オンラインショップなどの参考値で、店舗や時期により異なる場合があります。）
保存温度帯：常温（直射日光・高温多湿を避けて保存）
日持ち：賞味期限は製造日から30日程度（常温）。個包装で日持ちが良いのが特徴です

成分・原材料

アレルギー（特定原材料等）：一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む。アレルギーのある方は、必ず成分表示を確認してください
熱量・栄養成分：詳細な公式成分表は公開されていない場合が多いですが、参考値として1個（約34g）あたりエネルギー118kcal、たんぱく質1.56g、脂質3.94g、炭水化物18.9g、食塩相当量0.04g（推定値）という情報があります。実際の商品パッケージで確認をおすすめします
原材料：白餡（国内製造）、糖類（上白糖・グラニュー糖）、小麦粉、鶏卵、ショートニング、還元水飴、マーガリン、リキュール、寒天／甘味料（トレハロース）、酒精、香料、酸味料、着色料（カルミン酸・クチナシ・赤2・青1）（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む）