商品概要
大手まんぢゅうは、天保8年（1837年）創業の老舗・大手饅頭伊部屋の看板商品です。岡山城大手門付近に店があったことに由来する名前で、当時の備前藩主池田侯から特に寵愛を受け、御茶会で愛用されたと伝えられています。備前米を原料に麹から丁寧に仕込んだ甘酒をベースとした薄皮の生地が特徴で、北海道産小豆のなめらかな漉し餡を薄く包み、蒸し上げた酒饅頭です。甘酒の豊かな香りとまろやかな甘さが調和した上品な味わいで、地元岡山では日常の贈答や紅白饅頭・葬式饅頭としても親しまれています。売り上げの大部分を占めるロングセラー商品で、できたての温かいものが特に人気です。
基本情報
- 商品名：大手まんぢゅう
- 販売メーカー：大手饅頭伊部屋（株式会社大手饅頭伊部屋）
- 主要販売 都道府県名：岡山県（岡山市を中心に地元で広く愛され、土産品としても人気）
- 製造者：株式会社大手饅頭伊部屋
- 製造 都道府県名：岡山県（製造工場は岡山市中区雄町。本店は岡山市北区京橋町）
販売・保存に関する情報
- 販売商品価格・個数（参考小売価格・税込）：
例）10個入：972円、15個入：1,458円、20個入：1,944円など（個数や包装により変動。1個あたり約86〜97円程度の参考価格あり）。価格は店舗や通販により異なる場合があります - 保存温度帯：直射日光・高温多湿を避けた常温保存（生菓子のためお早めにお召し上がりください）冷蔵や冷凍は公式では推奨されていませんが、家庭では可能とする情報もあります
- 日持ち：製造日から約7日（賞味期限）。生菓子なので早めにお召し上がりください
成分・原材料
- アレルギー（特定原材料等）：小麦（主な特定原材料）。公式アレルギー表では卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに・くるみなどの表示枠がありますが、商品により小麦が該当します。詳細は購入時に確認してください
- 熱量・栄養成分：1個（約38g）あたり約95kcal（参考値）。詳細な栄養成分表は商品パッケージまたは公式でご確認ください
- 原材料：砂糖（国内製造）、小豆（北海道産）、小麦粉、還元水飴、米、もち米など。備前米由来の甘酒生地と北海道産小豆の漉し餡、白双糖を使用。添加物を極力抑えた昔ながらの製法が特徴です
購入・注文方法
- 実販売店舗：大手饅頭伊部屋 京橋本店（岡山市北区京橋町8-2）をはじめ、岡山県内の直営店や百貨店、土産店、岡山駅ナカなどで購入可能。できたて温かい商品の取り扱いがある店舗もあります。
- ネット通販URL：公式オンラインショップ（https://www.ohtemanjyu.co.jp/）のほか、晴れの国おかやま館、楽天市場、Yahoo!ショッピング、Amazon、ふるさと納税サイトなど複数で取り扱いあり