商品概要
香梅堂の「鈴焼（すずやき）」は、和歌山県新宮市の老舗和菓子店「御煎餅 鈴焼 處 香梅堂（こうばいどう）」の名物銘菓です。明治元年（1868年）創業の伝統ある店で、熊野速玉大社の神鈴をモチーフにした可愛らしい鈴型の焼き菓子。一見ベビーカステラのように見えますが、しっとりもっちりとした独特の食感が特徴で、ベビーカステラとは別物の和菓子として親しまれています。
四国特産の最高級和三盆糖を配合した上品な甘さと、家伝の秘法による丁寧な製法が魅力。南紀（和歌山県）の代表銘菓として、地元では知らない人がいないほどの人気で、お土産や贈答品に最適です。保存料を使用せず、素朴ながらも深い味わいが多くの人を魅了しています。類似品が多いため、本物は香梅堂のものをおすすめします。
基本情報
- 商品名：鈴焼（すずやき）
- 販売メーカー：御煎餅 鈴焼 處 香梅堂（香梅堂）
- 主要販売 都道府県名：和歌山県（新宮市を中心に）
- 製造者：香梅堂（西義弘氏などが関わる家伝の製法）
- 製造 都道府県名：和歌山県新宮市
販売・保存に関する情報
- 販売商品価格・個数（参考小売価格・税込）：
- バラ売り（おかもちタイプ）：20粒入 1袋 400円
- 詰め合わせ（化粧箱入り例）：
- 8粒入×6袋 1,200円
- 8粒入×9袋 1,700円
- 8粒入×12袋 2,200円
- 16粒入×9袋 3,200円
- 16粒入×12袋 4,200円
- 16粒入×16袋 5,600円
- 保存温度帯：常温（直射日光・高温多湿を避ける）
- 日持ち：賞味期限7日間程度
成分・原材料
- アレルギー（特定原材料等）：卵・小麦・乳成分を含む（バター・ミルク使用）。詳細は購入時にご確認ください
- 熱量・栄養成分（100gあたり推定値）：
- カロリー：370kcal
- タンパク質：6.6g
- 脂質：14.1g
- 炭水化物：54.1g
- 食塩相当量：0.44g
- 原材料：砂糖、小麦粉、鶏卵、バター、和三盆糖、ミルク、膨張剤、香料、麦芽飴（一部情報で上白糖と表記される場合あり。保存料・着色料不使用）
購入・注文方法
- 実販売店舗：香梅堂本店のみ（和歌山県新宮市大橋通3-3-4
- ネット通販URL：なし
- 電話注文：可能（全国発送対応、配送料別途、代引き中心）
電話番号：0735-22-3132
フリーダイヤル 0120-212-825。 - WEBお問い合わせURL：http://www.suzuyaki.jp/