栗きんとん（御菓子処 川上屋） は、岐阜県中津川市（栗きんとん発祥の地とされる地域）で創業元治元年（1864年）からの老舗和菓子店「御菓子処 川上屋」が製造・販売する伝統的な郷土菓子です。
目次
商品概要
中津川の栗きんとんは、蒸した国産栗を丁寧に裏ごし（または少し粒を残して）し、少量の砂糖を加えて炊き上げ、茶巾で一つひとつ絞って仕上げる素朴な生菓子です。創業以来伝えられてきた伝統の味わいで、栗本来の自然な風味と香り、淡い黄色が特徴。ひなびた郷愁を感じさせる、秋の風物詩として親しまれています。川上屋では、鮮度を大切に厳選した国産栗を使用し、職人が丹念に手作りしています。関連商品として「嬉しの栗」（栗きんとんをまぶした炊き栗）や「柿の美きんとん」（栗きんとんを干し柿で包んだもの）なども展開されています。
基本情報
- 商品名：栗きんとん
- 販売メーカー：御菓子処 川上屋（通称：川上屋）
- 主要販売 都道府県名：岐阜県（中津川市を中心に展開）
- 製造者：御菓子処 川上屋
- 製造 都道府県名：岐阜県
販売・保存に関する情報
- 販売商品価格・個数（参考小売価格・税込）：単品約291円（店頭例）。箱入りは6個入・8個入・10個入などで、例として6個入が1,728円前後など（商品や時期により変動。公式サイトで価格帯確認を）
- 保存温度帯：要冷蔵または冷凍推奨（クール便対応商品あり。生菓子のため温度管理が必要）
- 日持ち：店頭・通常は到着後3〜5日程度（未開封）。冷凍便の場合、解凍後短期間。類似商品（嬉しの栗など）は発送日含め8〜10日程度の例あり。具体的な商品パッケージで確認
成分・原材料
- アレルギー（特定原材料等）：特定原材料28品目中該当なし（栗と砂糖が主なため）
- 熱量・栄養成分：具体的な数値は商品により異なり、公式詳細ページやパッケージ参照（例: 関連栗菓子で1個約101kcal程度の記載あり）。栗主体のため自然な甘みと栄養が魅力
- 原材料：栗（国産）、砂糖（少量）。添加物を極力抑えたシンプルな伝統製法
購入・注文方法
- 実販売店舗：
- 本店：岐阜県中津川市本町3-1-8（TEL：0573-65-2072、営業8:00〜19:30、水曜定休、駐車場8台）
- 手賀野店：岐阜県中津川市手賀野西沼277-1（TEL：0573-65-6410、年中無休）
- 駅前店：岐阜県中津川市太田町2-3-5（TEL：0573-66-1372）
- 馬籠店、他にセントレアや名古屋などの取扱店あり。詳細は公式サイトの店舗ページで確認
- ネット通販URL：公式オンラインショップ https://www.kawakamiya.co.jp/ （会員登録で購入可能。クール便対応）。楽天市場やふるさと納税サイトでも「川上屋 栗きんとん」で検索・購入可。季節限定品は早期完売の可能性あり
- 電話注文：0573-65-2072（本店）
- FAX注文：0573-66-7634
