みそ入大垣せんべい（メーカー：田中屋せんべい総本家）は、岐阜県大垣市の銘菓として知られる伝統的な手焼き煎餅です。
商品概要
安政6年（1859年）創業の老舗・田中屋せんべい総本家が守り続ける代表銘菓です。岐阜県産小麦粉に砂糖、特製の糀味噌（白みそ系）、ごま、水だけというシンプルな原材料を使用し、一枚一枚熟練の職人が手焼きで丁寧に仕上げます。卵を使わないため、ぎゅっと締まった独特の堅い歯ごたえが特徴で、表面の美しい「つや」は焼く前の型に薄い油の層を何枚も重ねる「つや付け」という技法によるものです。香ばしい味噌の風味とごまのアクセントが素朴ながら奥深い味わいを生み、お茶はもちろんコーヒーや紅茶にもよく合います。ラインナップには「厚焼（伝統の平らな形）」「二ッ折」「四ッ折」があり、特に四ッ折は「日本一堅いせんべい」と称されるほど硬く、歯の弱い方は注意が必要です。岐阜県「飛騨・美濃すぐれもの」認定商品でもあります。シンプルだからこそ、素材の良さと職人の技が際立つ長く愛されるお菓子です。
基本情報
- 商品名：みそ入大垣せんべい（厚焼／二ッ折／四ッ折など）
- 販売メーカー：田中屋せんべい総本家（株式会社田中屋せんべい総本家）
- 主要販売 都道府県名：岐阜県（大垣市を中心に全国のデパート諸国銘菓コーナーなどでも取り扱い）
- 製造者：株式会社田中屋せんべい総本家
- 製造 都道府県名：岐阜県
販売・保存に関する情報
- 販売商品価格・個数（参考小売価格・税込）：
- 厚焼 袋入 4枚：756円前後
- 二ッ折／四ッ折 袋入 4枚：756円前後
- 化粧箱 厚焼 5枚：1,188円前後
- 化粧箱 厚焼 11枚：2,376円前後
- 化粧箱 厚焼 17枚：3,564円前後
（価格は変動する可能性あり。公式オンラインショップなどで最新を確認してください）
- 保存温度帯：常温（直射日光を避け、冷暗所）
- 日持ち：製造日より約90日（開封後はお早めにお召し上がりください）
成分・原材料
- アレルギー（特定原材料等）：小麦、大豆、ごま（卵は使用していません）
- 熱量・栄養成分（100g当たり、参考値）：
熱量：363kcal
たんぱく質：8.6g
脂質：3.0g
炭水化物：83.0g
食塩相当量：0.3g - 原材料：小麦粉、砂糖、米みそ（糀味噌）、胡麻（一部に小麦・大豆・ごまを含む）
購入・注文方法
- 実販売店舗：本店（岐阜県大垣市本町2-16）、ファクトリーショップなど大垣市内店舗。全国のデパート諸国銘菓コーナーや土産物店でも取り扱いあり
- ネット通販URL：公式オンラインショップ https://tanakaya-senbei.stores.jp/
- 電話注文：TEL 0584-78-3583
- FAX注文：FAX 0584-81-5551（専用用紙を利用可能）