商品概要
一六タルト（株式会社一六 / 一六本舗） は、愛媛県松山市を代表する四国銘菓です。明治16年（1883年）創業の老舗「一六本舗」が製造・販売する伝統的な和菓子で、ふわふわとした柔らかいスポンジ生地（カステラ風）に、愛媛県産の柚子を使用した爽やかなこし餡を巻いたロールケーキのようなお菓子です。
「タルト」という名称は、江戸時代に松山藩主が長崎で出会った南蛮菓子「タルト」に由来すると伝えられています。当時はケーキ類を指す言葉としても使われており、現在のロール状の形態は時代とともに改良されたものです。柚子の香りとやさしい甘さが特徴で、贈答品やお土産として広く親しまれています。季節限定フレーバー（例: 甘夏みかん）も展開されています。
基本情報
- 商品名：一六タルト（主に柚子味が定番）
- 販売メーカー：株式会社一六（一六本舗）
- 主要販売 都道府県名：愛媛県
- 製造者：株式会社一六
- 製造 都道府県名：愛媛県（本社工場：愛媛県松山市東方町甲1076-1）
販売・保存に関する情報
- 販売商品価格・個数（参考小売価格・税込）：
1本（11切れ入り）約1,000〜1,500円前後（例: 季節限定甘夏みかん1本 税込1,404円）。
ひと切れタイプ（個包装）1個 税込約140〜180円、10個入りなど各種あり。価格は変動する可能性がありますので、最新情報をご確認ください - 保存温度帯：常温（直射日光・高温多湿を避けて保存）
- 日持ち：製造日を含む約23〜38日程度（商品や包装により異なり、個包装タイプなどで長めのものもあり）。開封後はお早めにお召し上がりください。冷凍保存も可能（自然解凍推奨）ですが、公式には常温保存が基本です
成分・原材料
- アレルギー（特定原材料等）：卵・小麦（一部のフレーバーでは乳など追加の場合あり。パッケージで必ず確認を）
- 熱量・栄養成分：
例: ひと切れ（柚子）1個あたり約96kcal（1本全体では約1,000kcal前後になる場合あり）。詳細は商品パッケージや公式情報を参照してください - 原材料（柚子味の例）：
砂糖（国内製造）、小豆生餡、液全卵、小麦粉、柚子果皮、水あめ、膨張剤、着色料（ビタミンB2）
（一部に卵・小麦を含む）。愛媛県産柚子を使用したこし餡が特徴です。他のフレーバーでは原材料が一部異なります
購入・注文方法
- 実販売店舗：
愛媛県内約25〜26店舗（大街道本店、道後温泉本館前店など）。松山駅、松山空港、サービスエリア、百貨店、スーパー（ITM系列など）、道後温泉周辺の土産店などで広く取り扱われています。県外では一部百貨店銘菓コーナーなどで入手可能。 itm-gr.co.jp - ネット通販URL：
公式ショッピングサイト（https://ichiroku-shop.raku-uru.jp/ または https://www.itm-gr.co.jp/ichiroku/ 関連ページ）、楽天市場店（https://www.rakuten.co.jp/ichiroku/）、Amazon、Yahoo!ショッピングなど