カステラ（カステラ本家福砂屋）｜土産菓子紹介

2026年4月25日

商品概要

カステラ（福砂屋）は、長崎県を代表する伝統的なお菓子で、創業1624年（寛永元年）の老舗「カステラ本家福砂屋」が作り続ける銘菓です。ポルトガル伝来の南蛮菓子を基に、日本独自の進化を遂げた長崎カステラの代表格として知られ、熟練した職人が手作業で生地を混ぜ、丁寧に焼き上げます。シンプルな原材料ながら、ふわっとした柔らかな食感、しっとりとした口当たり、底面に残るザラメ糖の心地よい食感が特徴です。添加物を一切使用せず、上質な水飴（米飴）を使い、蜂蜜は使用していません。食べやすく10切れにカットされた状態で提供されることが多く、ギフトや日常のおやつに最適な一品です。

基本情報

商品名：カステラ（標準的な長崎カステラ）
販売メーカー：カステラ本家福砂屋（株式会社カステラ本家福砂屋）
主要販売都道府県名：長崎県（本店所在地および製造の中心）
製造者：株式会社カステラ本家福砂屋
製造都道府県名：長崎県

販売・保存に関する情報

販売商品価格・個数（参考小売価格・税込）：
例として小切れ1号（1本、約580g、10切れ入り）2,268円（税込）
小切れ0.6号（約360g）も1,458円前後など、サイズにより異なります。価格は店舗・オンラインで変動する可能性があります
保存温度帯：直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存（夏場は冷蔵庫推奨）。生菓子のため、時間の経過で柔らかくなる場合があります
日持ち：お届け日より約10日間程度（季節により変動）。開封後はお早めにお召し上がりください。賞味期限は開封前のもので、季節によって異なります

成分・原材料

アレルギー（特定原材料等）：卵、小麦（一部に含む）。くるみなどは使用していません。1歳未満の乳児にも安心の米飴を使用
熱量・栄養成分（100gあたり）：
熱量 311 kcal
たんぱく質 6.3 g
脂質 3.7 g
炭水化物 63.1 g
食塩相当量 0.15 g
（1号サイズの場合、1切れあたり約180 kcalの目安）
原材料：鶏卵（国産）、砂糖、小麦粉、水あめ（一部に卵・小麦を含む）。シンプルな4素材のみで、添加物不使用