商品概要
カステラ（福砂屋）は、長崎県を代表する伝統的なお菓子で、創業1624年（寛永元年）の老舗「カステラ本家 福砂屋」が作り続ける銘菓です。ポルトガル伝来の南蛮菓子を基に、日本独自の進化を遂げた長崎カステラの代表格として知られ、熟練した職人が手作業で生地を混ぜ、丁寧に焼き上げます。シンプルな原材料ながら、ふわっとした柔らかな食感、しっとりとした口当たり、底面に残るザラメ糖の心地よい食感が特徴です。添加物を一切使用せず、上質な水飴（米飴）を使い、蜂蜜は使用していません。食べやすく10切れにカットされた状態で提供されることが多く、ギフトや日常のおやつに最適な一品です。
基本情報
- 商品名：カステラ（標準的な長崎カステラ）
- 販売メーカー：カステラ本家 福砂屋（株式会社カステラ本家福砂屋）
- 主要販売 都道府県名：長崎県（本店所在地および製造の中心）
- 製造者：株式会社カステラ本家福砂屋
- 製造 都道府県名：長崎県
販売・保存に関する情報
- 販売商品価格・個数（参考小売価格・税込）：
例として小切れ1号（1本、約580g、10切れ入り）2,268円（税込）
小切れ0.6号（約360g）も1,458円前後など、サイズにより異なります。価格は店舗・オンラインで変動する可能性があります - 保存温度帯：直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存（夏場は冷蔵庫推奨）。生菓子のため、時間の経過で柔らかくなる場合があります
- 日持ち：お届け日より約10日間程度（季節により変動）。開封後はお早めにお召し上がりください。賞味期限は開封前のもので、季節によって異なります
成分・原材料
- アレルギー（特定原材料等）：卵、小麦（一部に含む）。くるみなどは使用していません。1歳未満の乳児にも安心の米飴を使用
- 熱量・栄養成分（100gあたり）：
熱量 311 kcal
たんぱく質 6.3 g
脂質 3.7 g
炭水化物 63.1 g
食塩相当量 0.15 g
（1号サイズの場合、1切れあたり約180 kcalの目安） - 原材料：鶏卵（国産）、砂糖、小麦粉、水あめ（一部に卵・小麦を含む）。シンプルな4素材のみで、添加物不使用
購入・注文方法
- 実販売店舗：長崎本店（長崎市川口町8-3）、東京直営店（目黒区青葉台）、福岡直営店（福岡市博多区）ほか、全国の有名百貨店などで取り扱い
- ネット通販URL：公式オンラインストア https://www.fukusaya.jp/
- 電話注文：長崎 TEL 095-845-2938