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用語名称（日本語、外国語）
お供え餅（おそなえもち）／鏡餅（かがみもち）
英語：offering rice cake / kagami mochi
意味
お供え餅とは、神仏に供えるために用意する餅の総称であり、日本の年中行事や信仰に深く結びついた食品である。特に正月に飾る鏡餅は代表的な例で、大小二つの丸餅を重ね、その上に橙（だいだい）などを載せる形式が一般的とされる。
名称にある「鏡」は、古代の青銅鏡に形が似ていることに由来する。鏡は神が宿る神聖な存在と考えられてきたため、丸く平たい餅を重ねて供えることで、年神（としがみ）を迎え入れる意味が込められている。
餅は、主にもち米を蒸して搗いた食品であり、保存性と栄養価を兼ね備えていることから、古くから神への供物として用いられてきた。お供え餅は単なる装飾ではなく、一定期間飾った後に「鏡開き」と呼ばれる行事で割り、雑煮や汁物などにして食べる習慣がある。これは神に供えた力を体内に取り入れるという意味合いを持つ。
用語を使う場面・対象となる食品
お供え餅という用語は、主に以下のような場面で用いられる。
・正月飾り
家庭や店舗、神棚などに鏡餅として飾る。和菓子店では、販売用の鏡餅や装飾餅を指して使われることが多い。
・年中行事や祭礼
正月以外でも、神社の祭礼や法事などで供物として餅を供える際に使われる。地域によって形状や大きさが異なる。
・和菓子・製菓分野
製菓現場では、飾り用の餅や行事用の餅全般を指す言葉として使われることがある。特に和菓子職人が季節商品を説明する際に用いられる。
・関連食品
鏡餅（飾り餅）、雑煮、ぜんざい、おしるこなど。鏡開き後に加工される料理も含めて関連性が高い。
